Vicino alle 3 case tradizionali è stato rinnovato al piano terra l'edificio in pietra che e`stato costruito nel 19° secolo dai nostri antenati e viene usato come residenza. Fa parte, anch’esso, insieme alla cisterna, della suddetta “Themonia”.
ggi il vecchio edificio è stato ristrutturato con grande cura dal proprietario ed è composto dal salone e dal ristorante. L’architettura d’interni rappresenta perfettamente la filosofia di Ano Meria e da allora sono stati conservati: il vecchio camino, parostria (caminetto in cucina) e gli armadi (cubici con piccole aperture nelle pareti chiamate “thirides” che “ospitano” piccoli oggetti come lampade, lanterne, ecc.
Viene data ai visitatori la possibilità di degustare i piatti tradizionali preparati dallo chef del nostro ristorante, ma anche di godere dell’atmosfera di un tradizionale “Themonia” di Ano Meria dei secoli passati, ammirando allo stesso tempo la vastità del Mar Egeo. I visitatori possono anche gustare bevande e altre prelibatezze locali ed in generale tutta la produzione delle Cicladi, come il vino proveniente da Santorini, formaggi locali, graviera da Naxos (formaggio locale) ecc.
